poulguin
Soirée de Décembre 2012 Moulin Du Grand Poulguin
Le 22 Décembre : le groupe SONO CA SONA
Sans oublier le 31 décembre :
Soirée Saint Sylvestre,avec repas réveillons, concert et Feu d’artifice.
Soirée de la Saint Sylvestre Pont Aven
Le Moulin réveillonne pour le passage à 2013 !
Grand buffet apéritif et entrée
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Assiette terre et mer avec sa caille sauce aux morilles et ses
Coquilles Saint-Jacques
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Pièces montées
Pour 35 € par personne !
Réservez dès maintenant
car le nombre de places pour le repas sera limité
Concert et feu d’artifices
ponctueront la nuit du nouvel an
Photo venant du site http://blog.photos-libres.fr/2008/10/16/feu-dartifice-depuis-un-bateau/
EXPOSITIONS
Exposition du 1 au 15 octobre 2011
Ulrike Müller
Artiste autodidacte, photographe et peintre contemporain, résidant à Melgwen dans le Finistère Sud
Expose au Moulin du Grand Poulguin du 1 au 15 octobre
RECETTE DE LA GLACE TRAOU-MAD
GLACE TRAOU MAD
Recette
Ingrédients :
9 œufs, 250 gr de sucre, 1 litre de lait, 50 gr de crème liquide légère, 1 cuiller à café de miel, 25 gr de trimoline, 40 gr de beurre salé, 3 Traou Mad de Pont-Aven, galettes de Pont-Aven.
1- ELABORATION DE LA CREME ANGLAISE
Clarifier 9 œufs, mélanger avec 250g de sucre dans un grand cul de poule
Faire monter 1 litre de lait, le verser dans le cul de poule progressivement
Mélanger à mesure de sorte de n’avoir aucun grumeau
Reverser l’ensemble dans la casserole pour cuire l’anglaise
Vérifier la cuisson sur spatule
Enlever très rapidement et verser dans un récipient à décuire
Laisser reposer 24 heures au froid avant de travailler
2- BRISURE DE TRAOU MAD
Surgeler en cellule de la quasi poudre de palet Traou Mad de Pont-Aven
3- MISE EN TURBINE
Verser 600 cl d’anglaise dans un cul de poule verseur
Incorporer 50 gr de crème liquide légère
Ajouter 1 cuiller à café de miel
Ajouter 25 gr de trimoline
Ajouter 40 gr de beurre salé mou non fondu
Mélanger pour avoir un appareil homogène
Intégrer 40 gr de quasi poudre de Traou Mad de Pont-Aven surgelée
Verser dans une turbine à glace sur position lavage et attendre 2 mn
sanglage 10 mn et regarder
4- MISE EN BAC
MISS LIZ TRIO
19 novembre 2011: Miss Liz Trio
« Miss Liz Trio »
Une guitare endiablée, une basse rythmée, une voix envoutante et acidulée,
c'est le Miss Liz Trio.
c'est le Miss Liz Trio.
Marlies Vesters, Henri Le Bras et Franck Wolfhart revisitent les standards de Jazz.
De "Fly me to the moon" à "Fever" le Trio Miss Liz intrerprète quelques composions originales.
UN CADRE ENCHANTEUR
La ria de Pont-Aven, le cliquetis de la rivière, le calme du port.
Venez profiter d’un moment de plaisir pour vos papilles comme pour vos pupilles au Moulin du Grand Poulguin, dont le bar réaménagé vous offre une vue plongeante sur le port.
Nous vous proposons divers plats comme la blanquette de veau, le bœuf bourguignon, le coq au vin, la choucroute, le couscous, l’osso bucco.
Venez déguster des crêpes en regardant les mécanismes du dernier moulin en état de fonctionnement à Pont-Aven.
Passez une soirée grillades ou italienne devant les dizaines de toiles exposées au coin des meules ou dégustez vos huîtres sur l’une des deux terrasses donnant sur la rivière.
Bonne humeur, tradition et patrimoine vous attendent dans cette maison chaleureuse au bord de l’eau.
Nous vous proposons également des menus de groupes pouvant aller jusqu’à 150 couverts.
Pour tout autre renseignement, contactez-nous.
MARC GAUVIN
Samedi 10 septembre:
En 1997, Marc Gauvin enregistre son premier album, « Maline Cloé », titre anagramme de la mélancolie qu’il ne déteste pas quand elle est teintée d’humour… Commence alors une aventure jalonnée de quelques succès radiophoniques (playlist France Inter et FIP) de « Sticky toffee pudding » en 1998 à « N° 5 » en 2009, et une série de concerts à travers la France… Il réalise et enregistre tous ses albums avec Jim Barr , le bassiste de Portishead à Bristol… Des guitares électriques, des rythmiques chaloupées, et des mots pour jouer… Marc Gauvin est actuellement sur scène en trio, accompagné par les talentueux Eric Nédélec (guitare) et Gurvan Loudoux (drums) …
Presse
@ ROCK & FOLK /12/2008 :
une chanson atmosphérique élégante et délicate. atmospheric – elegant – tasteful
@ MAGIC/11/2008 :
un chanteur français pas comme les autres unconventional french singer
@ FRANCOFANS /12/2008 :
chansons à quatre épingles chic and smart
@ LES INROCKUPTIBLES :
Les chansons de Marc Gauvin échappent à toutes les cages
@ TELERAMA :
La plume aiguisée, il se montre particulièrement inspiré dans l’art de la ballade
@ LE MONDE :
Des regards noyés, des balancements mécaniques et fascinants contemplatifs et obsédants
5 albums (co-produits par Jim Barr du groupe Portishead)
Maline Cloé (99/East West Warner-Universal)
La femme Légère (2001/East West Warner-Universal)
Les tam-tam de l’amour (2002/ East West Warner-Universal)
Nadja (2005/Fairplay)
N°5 (2008/Aztec)
Compilations :
Les Inrockuptibles (“La balançoire” 98 &”Belphégor.” 2000)
Les Transmusicales (“Sticky.”2001)
Café De Flore (“J’suis ton mec” Universal 2002)
Collaborations Diverses :
Invisible Pair Of Hands (98/ label Cup of Tea- album “Disparation”-2000/ Compilation Cup Of Tea: ”Carburant du Cerveau” )
“Sous l’choc” ( label DiscoDemolition (US) avec Codebreaker)
Steamboat Cabaret , label Tummy touch (New York London)
5 play-lists France-Inter :
Sticky Toffee Pudding(99)
La belle et le bête(2000)
Ideal Deal(2002)
Nadja(2006)
En ton absence(2008)
Play-list FIP :
Sticky toffee pudding (1999)
La femme légère (2002)
Dans l’temps (2008)
Play-list Radio Néo :
En ton absence (2008)
En concert :
depuis 99 : Transmusicales, Flèche D’or, Cabaret Sauvage, Maroquinerie, Sentier des Halles,.
En duo depuis 2008 : 1ère partie Delerm, Fersen, Annegarn, Fontaine…
